Սուրճի ընդմիջում. Ինչ է սուրճի ընդմիջումը, պատմությունը, ինչպես կազմակերպել Մոսկվայում

1. Սուրճի ընդմիջում
2. Թեյի ընդմիջում Մեծ Բրիտանիայում
3. Սուրճի ընդմիջումը այս օրերին
4. Սուրճի ընդմիջում Մոսկվայում

Մենք բոլորս գիտենք, որ աշխատանքային օրվա ընթացքում սուրճի ընդմիջումը փոքրիկ տաք խմիչքների եւ նախուտեստների հետ հանգիստ է:

Սուրճի ընդմիջում

«Սուրճի ընդմիջում» տերմինը, հավանաբար, ծագեց 19-րդ դարի վերջում, Վիսկոնսինում, Ստեփտոնում: Այն կազմակերպվել էր Նորվեգիայի ներգաղթյալների կանանց կողմից: Քաղաքը այս միջոցառումը տոնում է ամեն տարի Coffee Break Stoughton փառատոնով ( Սուրճի ընդմիջում Stoughton ) սկսած 1880 թ .:

1951 թ. Թայմսը նշել է, որ «պատերազմի ընթացքում սուրճի ընդմիջում ներառվեց արհմիության պայմանագրերում»: Այս տերմինը հետագայում հայտնի դարձավ 1952 թ-ին Pan-American Coffee Bureau- ի գովազդային արշավի շնորհիվ, որը սպառողներին հուշում էր «Give yourself a Coffee Break - եւ Get What Coffee Gives You», որը թարգմանում է այսպես. Սուրճի ընդմիջում - Ստացեք այդ սուրճը, որը ձեզ համար է »:

Ջոն Բ. Ուոթսոնը, վարվելակերպի հոգեբան, որը հետագայում աշխատել է Maxwell House սուրճի ընկերության հետ, նպաստեց ամերիկյան մշակույթի սուրճի ընդմիջմանը:

Թեյի ընդմիջում Մեծ Բրիտանիայում

Ինչ վերաբերում է Բրիտանիային, նման գործընթացի ծագումը, բայց թեյի կողմնակալությունը, անցյալ դարում սկսվում է 1900-ականների սկզբին Անգլիայում կատարված ուսումնասիրություններից մեկում:

Օքսֆորդի շրջանավարտ եւ համալսարանական քոլեջի (Bristol) ֆիզիոլոգիայի առաջին պրոֆեսոր Ֆ. Սթենլի Քենթը «արտադրության հոգնածություն» հետազոտություն է անցկացրել Գլխավոր գրասենյակի խնդրանքով:

Այդ աշխատանքին հետեւեց 1903 թվականին Բրյուսելում անցկացվող Հիգիենիկ եւ ժողովրդագրության միջազգային կոնգրեսը: Այնտեղ, ի թիվս այլոց, ընդունվել է բանաձեւ, որ կառավարությունները պետք է առավելագույնս նպաստեն այնպիսի գործոնների ուսումնասիրությանը, ինչպիսիք են արդյունաբերական աշխատողների հոգնածությունը:

Այս գործոնը կապված էր հիվանդության տարածվածության եւ ծանրության նկատելի ազդեցության հետ: Նշվեց նաեւ միասնության աշխատանքը եւ ալկոհոլի ազդեցությունը մկանների գործունեության եւ հոգեկան հոգնածության վրա:

Եվ «թեյ-ընդմիջում» կամ թեյ ընդմիջում տերմինը հենց այս աշխատանքի ուղղակի արդյունքն էր:

Երբ Kent- ը Ներքին գործերի նախարարի կողմից ուղարկեց թեյի ընդմիջման ազդեցությունը արտադրողականության վրա, ղեկավարությունը հրաժարվեց նրան այն պատճառով, որ իրենք ունեն հստակ արտադրողական գրաֆիկ, որը պետք է հարգվի:

Սակայն Kent- ն պնդում էր ինքնուրույն եւ իրականացրեց անհրաժեշտ թեստերը: Քենթի հետազոտության արդյունքները ներկայացվել են 1915 թ. Օգոստոսի 17-ին, երկու պարագայում, «Արդյունաբերական հոգնածության մասին» զեկույցում `ֆիզիոլոգիական մեթոդներով: Այդ ժամանակ պետությունը, համապատասխանաբար, տարբեր արտադրական ձեռնարկություններին, կարող էր ազատորեն ներդնել նոր մեթոդներ եւ գործընթացներ, այդ թվում `թեյային ընդմիջումներ: (Աղբյուր Վիքիպեդիա )

Սուրճի ընդմիջումը այս օրերին

Սուրճի ընդմիջումը սովորաբար տեւում է 10-ից 20 րոպե, եւ հաճախ տեղի է ունենում կամ ճաշի կամ 2-3 օր առաջ `աշխատանքային օրվա ավարտից առաջ:

Երբեմն սուրճի ընդմիջում տեղի է ունենում որպես պաշտոնական իրադարձություն, հստակ ժամանակի ընթացքում: Որոշ ընկերություններում սուրճի ընդմիջումը անցնում է անմիջապես աշխատանքային տարածքում:

Սառը տաք խմիչքների, խմորեղենի, սենդվիչների եւ աղանդերի հետ սեղան ծառայում է որոշակի ժամանակ, իսկ առավոտյան եւ կեսօրին, գործատուն կարող է կազմակերպել սննդի կազմակերպություն օրական սպասարկման համար:

Կամ այդպիսի խորտիկներ կարելի է սպասարկել հատուկ նշանակված սենյակում կամ թեյի սենյակում:

Ընդհանուր առմամբ, «սուրճի ընդմիջում» տերմինը սկսեց որեւէ ընդմիջում նշել աշխատանքային կամ կրթական գործընթացում: Այն կարող է տեղի ունենալ ինչպես գրասենյակում, այնպես էլ խորհրդաժողովի դահլիճում կամ ուսումնական սենյակում:

Սակայն նրա հիմնական օգտակար գործառույթը դեռեւս նույնն է `աշխատատեղում արտադրողականության բարելավման համար հնարավորություն ընձեռելու ընդմիջում աշխատանքի կամ ուսումնական գործունեության մեջ:

Սուրճի ընդմիջում Մոսկվայում

Մեր ընկերության համար սուրճի ընդմիջման կազմակերպությունը սննդի հիմնական ոլորտներից է, որը մենք անում ենք ավելի քան 10 տարի: