Главная › Новости

Регион

Опубликовано: 05.09.2018

Регион возьмёт на себя часть грузов, которые идут из Азии в Европу и обратно

Тушетия  - историческая горная область Грузии, которая относится к Ахметскому району Кахетии. Населена тушинами или тушинцами. Это примерно то же самое, что Сванети, Хевсурети и Пшави - то есть, горы и горцы. Тушетия граничит с Хевсуретией. Автомобильная дорога есть только из Грузии. Из Хесеврюти, еще одного региона Грузии необычайной красоты, есть пеший маршрут. Пять дней туристы идут по горным тропам среди рек и гор, наслаждаясь окружающей природой. Подобный треккинг весьма привлекателен для любителей активного отдыха, так как дает возможность посмотреть сразу две области этой страны.

Тур в Тушетию – это поездка в одну из самых труднодоступных областей страны. Туристам предстоит путь (70 км) по трудной гравийной тушинской трассе. Из-за своего расположения и сложности дороги, Тушетия открыта для туристов только три месяца в году, в остальное время область отрезана от цивилизации. Её жители – тушинцы - также предпочитают сезонный метод проживания с середины июля по середину октября, поэтому едва дорога открывается, семьи отправляются в свои родовые гнезда в крупные села.

05 09 2018 тнт 43 регион Сельский сход в Синцово

В Тушетии сочетаются своеобразная красота природы и дело рук человеческих. Это родовые деревни Тушетии, которые украшены башнями и замками. В Тушетии до нашего времени сохранились руины около 50-ти обезлюдевших селений. Дома-башни защищали людей от нападения соседних племен. К сожалению сегодня большинство из них разрушены.

Тушетия – это особенный район в Грузии. Каждый, кто оказывался на этих бескрайних просторах, погулял среди крепостных лабиринтов и вздохнул свежего горного тушинского воздуха, обязательно захочет вернуться сюда снова. Здесь спрятаны замечательные места, дикие, живые настоящие, до которых еще не дотянулась рука цивилизации. Отправляясь в тур по Тушетии, Вы почувствуете единение с природой, спокойствие и получите невероятное удовольствие от путешествия. Ведь Тушетия не оставляет равнодушным ни единого своего гостя.

Кухня Тушетии:

Бараний сыр «Гуда» - одно из самых интересных продуктов в тушинской, грузинской и мировой кулинарии. Если Вы ещё не пробовали это чудо, мы хотели бы сообщить Вам, что этот сыр по своим качествам похож на французский Рокфор. Мы берем на себя смелость посоветовать вам, поехать в Тушетию и попробовать его.

Из поколения в поколение передавался пастухами секрет технологии приготовления бараньего сыра. Тушинский бараний сыр известен под названием сыр «Гуда», так как до приобретения конечных вкусовых качеств сыр находится бараньей коже, обработанной специальным образом, «гуде».

Помимо тушинского сыра примечательны также хинкали (вареные мешочки из теста, наполненные мясом), котори (хачапури), хавици и др. Хлеб пекут здесь же, сыр делается тоже тут. Сложнее с мясом. В Тушетии нет холодильников, поэтому мясо завозится с равнин. Соответственно, в кафешках оно появляется только в день привоза.

Из раритетного в Тушетии можно встретить местное пиво. Оно очень слабое и больше похоже на квас, но по вкусу совершенно сказочно. Нигде больше в Грузии оно не встречается, хотя казалось бы, вещь брендовая и в производстве несложная. Если окажетесь в Тушетии - найдите и обязательно попробуйте.

Религия.

Тушинцы, как и большинство народов Грузии, православные христиане, правда, у них есть существенные отличия: тушинцы не употребляют в пищу свинину и не подпускают женщин к своим храмам, где по мнению некоторых исторических источников, ранее проводились жертвоприношения животных.

Впрочем, христианство в этой дикой первозданной местности прекрасно уживается с язычеством. До сих пор все семьи в Тушетии, носящие одно имя, имеют собственный каменный храм, который называется «хати».